• 魚類 スズキ目 サバ亜目 サバ科
  • サバのなかま

管理者未確認

同定確認中

同定確認済

採集データ

採集時期2020年 5月 地域愛媛県
入手先

投稿データ

投稿者名飯田風雅 さん 投稿日2020年5月16日
  • 飯田風雅

    3センチほどあって大きめでした。
    光沢があってキラキラしてました。
    口が大きいです。
    何故か腹部がなくて内蔵?が丸見えでした。

  • 管理者

    おなかはのあたりは、やわらかくて、弱いのでしょうね。チリメンジャコを作る工程で、ゆでられて、運ばれてと、いろいろこすれて弱いところは壊れてしまうのだと思われます。

コメントを投稿

※この登録情報について質問や問題がある時は、管理者に連絡してください。
管理者(かんりしゃ)に連絡(れんらく)する

魚類 スズキ目 サバ亜目 サバ科 サバのなかま

このチリモンの見分け方

体の色が黒っぽいです。頭が大きく、口が少ししゃくれています。お腹が引っ込んでいて、尾びれの付け根が細長くなっています。

この種類の特徴・生態

私たちの食卓でよく目にする魚のなかまです。「塩焼き」や「味噌煮」としてよく食べられます。

この種類の成魚

この種類の料理

このページの一番上へ