• 魚類 スズキ目 スズキ亜目 ヒイラギ科
  • ヒイラギのなかま

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採集データ

採集時期2020年 11月 地域山口県
入手先市場の片口鰯の素干し

投稿データ

投稿者名たま さん 投稿日2020年11月25日
  • たま

    田作り(ごまめ)用に買った、素干しの片口鰯に沢山混じっていました。

  • 管理者

    おいしいごまめが出来たかしら。
    ヒイラギだけで作れるくらい入っていたら楽しいですね。

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魚類 スズキ目 スズキ亜目 ヒイラギ科 ヒイラギのなかま

このチリモンの見分け方

ひし形の体で、背中側にはひょう柄の斑点があります。

この種類の特徴・生態

口がななめ下に伸びます。食道の周りに「発光器」をもっていて、海の中で光ります。体の表面は粘液がたくさんでているので、ぬるぬるしています。クリスマスのリースに使われる柊(ヒイラギ)の葉のようにとげとげしいのでこの名前がつきました。煮つけや刺身として食用にされます。

この種類の成魚

この種類の料理

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