- 魚類 ヒメ目 ヒメ亜目 エソ科
- エソのなかま
| 採集時期2019年 2月 地域徳島県 |
| 入手先近所のスーパーで |
| 投稿者名イブラー さん 投稿日2019年2月17日 |
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イブラー
2019年02月17日 13:53
長さが６センチ超あり、見た目がウツボみたいでちょっと怖いです。一体何の魚で、食べられるのか知りたいです。
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管理者
2019年02月27日 10:54
エソのなかまだと思います。確認とりますね。
エソは高級かまぼこの材料なので、食べても問題はないですよ。 -
管理者
2019年03月17日 09:57
エソは高級かまぼこなどに利用されています。身近な練り物も裏面の原材料名のところに 「魚肉（エソ）」とあるものもあるので、探してみてください。
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tamago
2021年05月17日 09:27
sugoi
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魚類 ヒメ目 ヒメ亜目 エソ科 エソのなかま
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白く細長いからだのおなか側に、黒い5つほどの点が並びます。
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大きな口と鋭い歯で獲物をとらえます。成長するとお腹側の黒い点は見えなくなります。「かまぼこ」の材料になる魚です。
